Ｅさん

※所属・内容は取材当時

現在の仕事について

現在は、ケーキ製造における「レア班」と「トルテ班」の2つのラインを担当しています。主な業務は、日々の製造進捗の管理や、現場の作業者への教育・指導です。単に作業を教えるだけでなく、一人ひとりが安全かつ効率的に動けるよう目配りをし、おいしいケーキを計画通りにお客様へお届けすることを心がけています。

ケーキ製造を通してお菓子の知識や機械の操作などを覚えることで、自身のスキルアップを実感できるところです。また自身が学んだ知識を班員に共有し作業に組み入れることでケーキの生産効率を上げられた時は非常にやりがいを感じます。

年次や役職、社歴の長さを問わず、誰もがフラットに意見を発信できる「風通しの良さ」が好きなところです。上司や先輩も気さくに相談に乗ってくれるため孤立することがない点も魅力の一つだと感じています。

リーダーとしての経験や知識が浅く不安に感じることがありますが、だからこそ新しいことに積極的に取り組みリーダーとして自信を持って工場を支えられるようにすることを目標としています。

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